ヤム(長いも)サラダ
200 g 長いも
30 g にんじん
½ きゅうり
½ ハム
カラフル大根スライス2種類
塩・こしょう
3 マヨネーズ
1
長いもは、皮をむきスライス。皿にのせラップをかけレンジで加熱し温かいうちにマッシュする。
2
きゅうりをいちょう切りにする。
3
にんじんは、さいの目切りにし、2〜3分茹でる。
4
ハムは、7〜8ミリ角に切る。
5
1 〜 4 をすべて合わせ、塩・こしょう・マヨネーズで味を整える。
6
薄くスライスした大根にのせ半分に折る。